- O supermercado Jepsen do seguimento de Varejo da cidade de São Lourenço do Sul após o trabalho de implementação da metodologia Lean Manufacturing no setor de produção de salgados empanados teve um aumento de 100% da sua produtividade, redução de 20% nos custos de matéria prima que melhoraram a qualidade do produto e que impactaram no aumento de 100% de vendas. Foi possível vender os salgados fritos não só em balcão pronto para consumo, como até então, mas como um produto, em pacotes de Kg para que o cliente possa preparar em casa. O grande ganho nas ações implementadas foi disponibilizar mais minutos produtivos para o processo, ou seja, reduzir esperas, deslocamentos desnecessários e otimização do processo.
- Também foi possível um aumento de 100% da sua produtividade no setor de salgados e pizzas, consequente aumento de 100% nas vendas e principalmente construiu o padrão de sabor dos seus produtos, mantendo todos dias seu padrão e excelência em qualidade dos seus produtos. O grande ganho nas ações implementadas foi disponibilizar mais minutos produtivos para o processo, ou seja, reduzir esperas e deslocamentos desnecessários.